ちゃんこダイニング若行って来ました

ちゃんこダイニング若に行ってきました。
オードブルにチーズ奴を頼みました。
プリプリとした食感でチーズプリンと言う感じでした。
梅肉がとてもマッチしてあっさりと食べる事が出来ました。
メインは一番人気の塩ちゃんこです。
感じの良い男性のスタッフにすべて作って貰えるので楽でした。
味はあっさりとしているのですが、コクがあり、雑味がなくすっきりと
満腹になるちゃんこでした。
締めにラーメンを頼みました。
ラーメンはもちっとして初めての食感でした。
食後に若のあんみつをたべ満腹になって帰りました。
感想は厳選食材、スープもまじめに作って美味しくいただきました。
そして料亭のサービスをイケメンの男性が至れり尽せりですることは
結構気に入りました。
店長さんとお話したのですが、広島はなかなか作って貰うことに慣れていない
とか、ラーメンより雑炊のほうが多く出るなど裏話など聞けて楽しかったです。