卵の賞味期限切れで食べられるの？？？

今日は友人であるメディアジョンの勉強会&懇親会に行ってきます。

おせち料理のチラシが出来てきています。また載せますね


たんぽぽでは一ヶ月約７０００個卵を使っています。

そこで卵の賞味期限ってどういう内容でしょうか？

皆さんはもう食べられないと思っていませんか？

実はたまごを生食できる期限なのです。

卵にはリゾシームという殺菌力のある酵素や卵黄膜という

バリアによってサルモネラ菌などの菌を増殖しない期限なのです。

卵の効能は動脈硬化予防 ・血管を丈夫にする作用 ・

細胞のがん化を促す活性酵素の抑制 ・脳機能を活性化させ認知症を予防 ・

胃炎・胃潰瘍を防ぐ効果があります。

　1日1～2個の鶏卵は、健康に役立ちますよ。



たんぽぽの卵は県内の卵でビタミンE強化卵です。