常備菜入りサラダ 豆腐ドレッシング

常備菜がいろいろあるので、消費も兼ねてチョップドサラダ風にカットしてたっぷり。

すべて生の野菜だけでなく、常備菜には味が付いているので飽きない仕上がりです。

ただ、味が付いている分、全体的に辛くなりがちなので、ドレッシングは
薄味にしているところがポイント。常備菜も薄味にしています。
血圧気になるお年頃なので？

ドレッシングはお豆腐が入っています。
昔、お豆腐でアレンジをするのに凝っていて、お豆腐ドレッシングもよく作りました。
豆腐パンとか豆腐肉まんとか、豆腐を入れると味がやさしくなっておいしく仕上がりました。

そういえば、お豆腐そのものも作っていました。
今はさすがにそこまでの持久力がありませんが、豆腐ドレッシングくらいは。
豆腐、青じそ、白ごま、塩、こしょう、オリーブオイル、黒酢

にんじんサラダ　れんこんの梅酢炒め　きゅうりの浅漬け　焼き鮭
サニーレタス　プチトマト