この地で醸造復活！ 牛久シャトービール（最終回）

前回の「牛久シャトービール」の続きです。


コースのメインの「常陸の輝き　柔らかロースのスモークグリル」が到着。

　　　　　

　　　　　

この日はジンジャーソースによる味付け。確かにスモーキー。ジンジャーソース、ピリッとした香りに甘い味付けで、お肉の脂身も全然気にならない相性です。しっかりしたお肉の脂身を堪能する美味しい一皿。付け合わせの野菜も多く素敵です。

　　　　　

　　　　　

そしてミュンヘナー・ヘレス３杯目。今度はラガーらしいキレをしっかり感じる爽やかな印象。本来のヘレスらしい味わいです。

　　　　　

最後はデザート、「茨城県産梨のコンポート　バニラとレモン風味」。この日はパンナコッタ仕上げだそうです。梨のコンポート、かなり爽やかな仕上げで美味しい。パンナコッタとの相性も良し。

今回はこれにて終了。今回はミュンヘナー・ヘレス１種類しかありませんでしたが、まずは復活を喜びたいです。この後、メルツェンのリリースも予定されているそうで、ドイツラガー街道を突き進められるようです。また種類が増えた頃に、再訪したいと思います。



牛久シャトー
茨城県牛久市中央3-20-1
TEL: 029-873-3151

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あああ
◆「ニッポンごはん旅」の公認ライターです◆
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