素敵なモルト感 ろまんちっく村（その３）

前回の「ろまんちっく村」の続きです（訪問は２月）。


次に頂いたのは栃木県庁ビールです。

　　　　　

　　　　　

栃木県産の麦を１００％使用のドルトムンダーだそうです。ホップの爽やかな香りと芳醇なエステル香。モルトの旨味はしっかりで、その旨味をホップの苦味がしっかり受け止める。旨い！県産の麦のしっかり旨味と芳醇なエステル香が特徴のドルトムンダーです。同じドルトムンダーでも麦太郎よりもさらに濃厚。

　　　　　

　　　　　

　　　　　

　　　　　

食事のメニューです。ワンプレートメニューが中心で、どれも彩の良いお野菜が添えられています。そう、このお野菜は単なる付け合わせ以上の存在感なのです。メインの料理もどれも魅力的です。

　　　　　

　　　　　

まずは生ハムサラダを注文。こちらのオリジナルの黒ゴマドレッシングが美味しい。

　　　　　

　　　　　

こちらは餃子浪漫（メルツェン）です。宇都宮餃子と合せるべく開発されたビールです。カラメルモルトの香りとそれに重なるホップの香り。モルトの旨味はしっかりフルボディ。ホップの苦味がボディをしっかり受け止める。旨い！きっと餃子を上手く引き立てるであろうモルトの旨味しっかりのメルツェンです。

（続く）



ろまんちっく村
栃木県宇都宮市新里町丙254
TEL:028-665-8800

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あああ