綺麗なビール karuizawa Q（最終回）

前回の「karuizawa Q」の続きです。


次に頂いたのは「Lazy afternoon」（セゾン）。

　　　　　

　　　　　

ライチらしさは控え目のドライな感じのエステル香。モルトの旨味は控え目で、ドライな口当たり。ホップの苦味はやや控え目で、ほんのり酸味。旨い！ライチらしさ控え目のエステル香とドライな口当たりが特徴の、非常にドリンカブルなセゾンビールです。これはなかなか。

　　　　　

　　　　　

注文していたフードが到着。「鶏むね肉のスパイシージャークチキン」です。鶏むね肉、スパイシージューシー、かつ激しく美味しい！お肉は厚みがあって、食べ応えがある。下に敷いてある、もち麦のカレー味のピラフもいいね。

　　　　　

　　　　　

そしては最後は「Easy trip」（アメリカンIPA）で締め。いわゆるアメリカンIPAの柑橘系のホップながら、ライトで綺麗な仕上がり。モルトの旨味はやや控え目でドライ。ホップの苦味がしっかり効く。激しく旨い！アメリカンIPAらしい柑橘系のホップの香りながら、しつこくなく非常に綺麗。モルトの旨味と相まって、独特な絶妙なバランスのライトなIPAに仕上がっています。

今回はこれにて終了。こちらのビール、一般的なスタイルをベースとしながら、非常に綺麗な仕上がり。特にセゾンは好き嫌いが分かれるビールでありながら、独特のエステル香が控え目で、ドライに綺麗に切れる。こちらのビールの方向性の主張をすごく感じられるビールでした。

　　　　　

また伺います。



good afternoon tap room
長野県北佐久郡軽井沢町中軽井沢6-9
TEL:080-9646-0505

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あああ
◆「ニッポンごはん旅」の公認ライターです◆
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