モルトの個性が主張する 倉敷ブルーイングカンパニー（最終回）

前回の「倉敷ブルーイングカンパニー」の続きです。


次に頂いたのは「#6 吉備路アンバーエール」です。

　　　　　

　　　　　

果実のような豊潤なモルトの心地よい香り。モルトの旨味はしっかりで、ホップの苦味もしっかり効く。激しく旨い！いちごっぽい果実のような豊潤なモルトの香りが特徴のアンバーエールです。素晴らしい。

　　　　　

フードのメニューはミニマムです。こちらはじっくりとビールと向き合うためのお店です。食事は別で考えた方がいいでしょう。

　　　　　

　　　　　

限られたフードメニューの中から、「倉敷ソーセージ2種」を注文。地元の無添加ソーセージです。自然なお肉とスパイスの味わいがジューシーで美味しい！身体にスムーズに染み渡る感じ。このソーセージが500円で頂けるとはお値打ちです。

　　　　　

　　　　　

最後は「#8 津山チョコレートスタウト」で締め。やや穏やかなロースト香とホップの香り。モルトの旨味はしっかりながら、しつこくない。ホップの苦味がかなりしっかり効く。旨い！やや穏やかなロースト香が特徴のライトボディのフォーリンスタウトです。

今回はこれにて終了。こちらのビール、全体的にモルトの個性が主張する、ボディしっかりのビールが特徴。特にこちらの特徴を発揮できるスタイルであるアンバーエールは秀逸です。モルトの香りと旨味とのバランスが優れたビールです。岡山から電車ですぐのところに、こちらのような本格的なブルーパブがあるので、岡山県に来た時は立ち寄っておきたい醸造所です。



倉敷ブルーイングカンパニー
岡山県都窪郡早島町前潟528-1 HUE早島内
TEL:090-1894-6982

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あああ
◆「ニッポンごはん旅」の公認ライターです◆
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