からかい煮。

「ある物で食べる・・・」
昨夜、冷蔵庫の中を改めて、冷凍のからかいと里芋を発見。
「大根があったよなぁ～」
手元の食材を使いからかい煮を作る事にした。
「味付けはシンプルで・・・」
醤油ベースに砂糖を加え、みりん、酒・・・。
「つまるところ芋煮にからかいが入っただけか！？」
なんてボヤキながらも。
「芋煮よりはちょっと味を濃くしたほうが良いよなぁ～」
「メインはからかいだからねぇ～」
小分けにした器を冷蔵庫に。
「煮凝りが良いんだよねぇ～」
「これが食べたくて作っているようなものだ」
今朝も6時起床、曇り空　未だに終息見えぬ　コビット１９・・・