長男ボーイがソウルからおかえりになって
はや２ヵ月が過ぎようとしている、、
先月から仕事を始めたが
２店舗めをオープンするお店の
本店の方で厨房を任されている
若くてやり手のオーナーのもと
若者エネルギー
が溢れる中でいよいよ本格始動である
新店舗のプレオープンに向けて、忙しく
新メニューを考えたり買い出しに行ったり
充実した毎日を送っておられる
工エエェェ(゜ロ゜;)ェェエエ工
いつ行ったん！！
俺のいない間に？
俺も行きたかったわ～（と次Ｂ）
パパと長男ボーイと３人で行った焼き肉
上等なお肉は悲しいかなそれほど入らない
注：写真のお店と長男ボーイの働く
お店とは全く関係ありません
鳥から始まった長男ボーイの修業は
パスタのお店、そして
社食の職場では毎日日替わりでメニュー
を考えて、150食分の仕込みから調理
食材の発注からお弁当まで任されていた
ここでのキツクて厳しかった日々が
とても貴重でインポータントな経験
うんインポータントソウルではパスタのお店と
鉄板焼きのお店で腕を磨いた
先月もソウルに行った時
お店に顔を出しに行っていたが
社長始めスタッフ皆様が
「おかえり～
」と迎えてくれたとか仕事が決まったと言っても
いつでも帰って来てねと嬉しい言葉を
引き続きもらっている
本当にありがたい
セマウル食堂にて
わかった！！
野菜と一緒に頂くからか～
結構入る
うん入る今回働かせて頂くお店は
私の父の故郷に絡んでいて
不思議な縁を感じるのと
来月オープンする新店舗には
な、な、なんと鉄板が入るんだとか
実際長男ボーイはそちらのお店に
いる訳ではないが
自分が出来る鉄板料理、アイデアも
惜しみなくオーナーに伝えている
ソウルのお店ではオムライスとか
ハイカラな洋食を料理スタッフに
伝授したんだとか、お昼のランチで
そのメニューが出されてると聞いて
なんか感動する～
色々な経験が自信となって積み重なり
新しい出会いと人脈を積み重ねて行く
そんな長男ボーイを見て
とてもうらやましく思う
経験は宝だね、人脈も
誰にもない自分だけの宝物
こんな形で繋がるとはと
本人も私もびっくりしている
毎日同じ事をしているようでも
決して慣れずにその時間を過ごす
これがとても大切な事で
不思議な縁を感じる出会いも
実はすべて繋がっているのだと
改めて教えられた気がした
いつか必ず覗きに行くぞー
まだまだ続く長男ボーイの修業ですが
第２章の始まりといった所でしょうか
心からエールを送る日々なのであります
∠(｀´*
御唱和下さい
東京オリンピックに
(*￣0￣*)ノ口 乾杯！
次Ｂ撮影
え？そっち？
さてさて
淡々と第１章を走り続けている
次男ボーイは先日
良い波を求めて高知県まで行ったぜよ
彼は今、サーフィンに目覚めし
高知の海ではくらげに刺されて
２時間程テンション下がりし秋の海
そして昨日はスケボーで出会った
バリイケメンだけどオネエという
年下の子と友達になったとか
その子がめっちゃいい子だったとか
こちらも幅広い人脈を作っておられ
いつも話題が豊富で
やっぱりうらやましい母なのであった
だけど
一番うらやましがられているのは
ソウルに出張する俺（パパ）
今回は滞在期間が
2週間から3週間とか聞いて
これは我が家の全員が揃って
工エエェェ(゜ロ゜;)ェェエエ工
「めっちゃいいやん！！」
ってなった
と言う～（笑）