残り物ですが…

前日に作ったハヤシライスの残りを利用してオムハヤシを作りました。

まずはこれまた残り物のご飯を利用してケチャップチキンライスを。鶏モモ肉のこま切れを炒め、レンジであたためたご飯と鶏ガラスープ少々を入れ、さらに炒めます。最後にケチャップとパセリをちょこっと混ぜて出来上がり。あとは卵にちょっぴり牛乳を混ぜてオムレツを作り、ケチャップチキンライスの上に乗せ、ナイフで割るとオムライスに。
そして最後にあたためなおしたハヤシライスのルーをかけてオムハヤシの出来上がりです。

残り物で作った割りにはちょー美味です。ちょっと得した気分になりました。