今日の デザート！ 人気の 全部盛りで～す！

好評につき デザートフェアー継続中です！
今日の デザート全部盛りは うさぎさんアイスクリーム、ゆずのシャーベット キャラメルマーブルのパンナコッタ
チョコバナナと きび砂糖のシフォンケーキ苺ソースの５品です。 いろんなお味を お楽しみ下さい！

イタリアンパセリ 元気に育っています！

かなり 時期外れでしたが １２月の中頃に イタリアンパセリの種を蒔きました。 あの寒さのなか にもかかわらず 元気に芽を出してくれました。
さすがに １月になってから 霜が降りることが多くなり室内に 入れてあげたところ スクスク育っています！
お料理に添えられるのも もうすぐです！
お楽しみに！

シェフの お誕生日でした。

いつもは ケーキは いいから と言う シェフも さすがに 記念すべき ５０歳！ ろうそくを フーして お祝いしました！
１９９１年の１２月より お店を 始め 丸１９年 いよいよ ２０年目に 突入しました。
基本的には ストーブ前は シェフが 一人で 取り仕切り 私たちが サポートします。 一度に いろいろな オーダーが 入っても 手順よく 調理して行かなければなりません。
調理場から シェフの 気合いの 入った声が 聞こえるのも しばしば。
それだけ 仕事に 集中しベストの状態で最高のタイミングでお客様にお召し上がり頂きたいという熱い気持ちからなのです！ 時には 一度に ３０人前の ステーキを 焼く事も 集中力と 気合いが心情なのです。
しんちゃん しんちゃんと 親しまれる シェフを 今後とも 宜しくお願いいたします！

明けましておめでとうございます！

明けましておめでとうございます！
おかげさまで レストラン リヴァージュは １９周年を迎えることが出来ました！
本年も 皆様の ご希望にそうべくメニュー内容を 研究し より お楽しみいただけるよう 努力してまいますので ご指導よろしくお願いいたします！
新年は ２日より 営業いたします！ ご来店 心より お待ちしております！