Mamieのフランス留学日記 寿司講師試験

今日は寿司講師中級の試験を受けました。

土曜日に夜咄の茶事がどうにか終わり、月曜日に次女達を送って行ってから必死で勉強しました。
今回フランス語担当の方がいらっしゃらないので、試験は日本語で受けました。
それで、大分気分的に楽でした。

寿司体験は、やる事が沢山あって、先生もとてもキチンと教えてくださるので、正確に綺麗に出来ないと行けないと思い必死でした。
結果、最後の細巻き二本切って盛り付けて終わるのが一本盛り付けだ所で時間になってしまいましたが、どうにか先生からは及第点を頂けたかなと思います。

まだまだ、ちゃんとやらなければいけない事ばかりですが、一歩ずつ進んで行こうと思います。