Mamieのフランス留学日記 美味しいリンゴ

有機野菜屋さんで今週はリンゴを買いました。

立派な王林で、ケーキを作ろうと思って切ってちょっと味見をしたらとっても美味しくてビックリ‼️

なんだかケーキに入れるのがもったいないような美味しさでした。本当はこんなに美味しいリンゴは生でかじりつくのが一番だと思います。

もう作り始めちゃったので、仕方なくリンゴとヨーグルトのケーキ焼きました。 

剥いた皮を捨てるのがもったいなくて、皮も再利用。小さく切ってレモン果汁と砂糖を加えてレンジでチンしました。

ヨーグルトにかけたり、バタートースターに乗せたり、お紅茶に入れても良さそう。無農薬なので安心して食べられます！

リンゴ大好きです❤️❤️❤️

Mamieのフランス留学日記 父の好物

毎年この時期になると八百屋さんにそら豆が並びます。父がそら豆が大好きだったので、つい買って帰ります。

旬のそら豆、美味しくて私も大好きです❤️❤️❤️

今日は天然の美味しそうブリも売ってたので、お刺身にしました。

こんな日は父のようにビールが飲みたくなります。

うちにはビールはなくて、更に今夜は白ワインもなくて、仕方なく赤ワイン飲みました。

お父さん、やっぱりそら豆にはビールが一番だよね🍺

Mamieのフランス留学日記 作ってみました

先日長女のところの上の子の誕生日でした。

フルーツサンドが好きなその子の為に作って渡そうと思ってたのですが、婿殿が思ったより早くうちに来たので作る時間がなくて、当日は作れませんでした。

それで今日、材料が傷まないうちにと思ってフルーツサンド作ってみました。

お花にみえるかなあ？

男の子なので喜んでくれるかどうか？

でも生クリームにマスカルポーネ入れたらお味はとても良かったです😊😊

初めて作ったので次はもう少しきれいに作れる様にしたいです！

Mzmieのフランス留学日記 お茶会準備

今日はお茶会を一緒にやっている友達に我が家に来てもらって、６月のお茶会の打ち合わせをしました。

まだ本当に出来るかどうか分かりませんが準備だけはしておこうという事で。

さらに長女の出産が迫っているのでその前ににしておきたかったので今日早めですがやっておきました。

久しぶりに友達と再会！嬉しいです！

2人でお料理を出し合うと素敵な物になります。

これに定番のゴマ豆腐と茶巾寿司をつければ結構形になると思います。

主菓子とお干菓子も出し合って、2人でお抹茶も飲みました。

６月のお菓子、水無月です。

お茶会開けるといいなあ‼️

やっぱりで2人でいるととっても楽しいです^_^

Mamieのフランス留学日記 戻りつつある

やっと今日茶道具の整理が終わりました。

午後買い物に出かけたら、平日なのになんだかいつもよりぐっと人が多く感じました。今日緊急事態宣言が解除されると聞いてみんな出て来たのでしょうか？

八百屋さんや魚屋さんも気のせいかいつもよりハツラツと元気良く働いていた感じです。

やっと普通の生活が少しずつ戻って来るのでしょうか？

でもなんだか怖い気もします。

又、みんながわっと出て来て感染者が増えたら逆戻りしてしまうんじゃないかと不安です。

自分はいいのですが、やっと学校が始まると、とても楽しみにしている孫達が可哀想です。

行き始めたら、今度こそちゃんと通わせてあげたいです！

明日は６月のお茶会の打ち合わせをうちでやる予定です。

お茶会用のお料理を作り夕飯に食べてみました。

筍餅と、ナスとインゲンの梅肉和えです。

これに、蕗のシノダ巻き、胡麻豆腐を作ります。

友達が天ぷらとサラダを作ってくれる予定です。

予定通りにお茶会が出来る様に願ってます！