こんばんは。
今日は 良いお天気だと思ったら 雨のち曇り 曇天の一日でした。
あれ！ 晴れだっだのでは・・・
もしかしたら 今日 雨降ったから 明日は晴れるのでは・・・・
なんて 思ったら
大当たり
明日は 良いお天気みたい・・・・ ウフ 良かったね
孫が ウイルス性の風邪が長引いて具合悪かったの・・・
最近は 我が家にも 遊びにきていなかったんだ
明日 お天気なら 一緒にお墓参りに行っても 大丈夫だものね。楽しみ
わが家の畑で採れたお野菜たち・・・
ゴーヤは これが 最後だね。
秋ナス 柔らかくて美味しいよ。
ミニトマトも 結構甘かったので 来年も作ってもらおう・・・
また 晩ごはんですよ。
さっそく 収穫したお野菜達を使って ナスのはさみ焼きの献立です。
酢トマト・おからいりポテトサラダ
なすはさみ揚げにしようと思ったけど ヘルシーにはさみ焼きにしたよ。
ピーマン1個は はさんだお肉が余ったので 肉詰め・・・いいアイデアだよね（笑）
ミニトマトも 一緒にね・・・
ナス柔らかくて 食べやすくていい感じに仕上がったよ。
照り焼きのたれで頂きました。美味・・・
リメイクで作った おからの煮物の袋煮
袋 破けたらおからがボロボロになって 食べづらいかな？って思ったけど
良く煮込んだから おから固まっていて 食べやすくて よかったよ。
他に リメイク思いつかなくて・・・・
卵と合って ご飯のおかずには いいと思います。
三角揚げを焼いて かぼちゃのお味噌汁にねぎいっぱい入れて・・・
美味しゅうございました（笑）
お味噌汁に入れた ネギ 固かったよ。
今のネギも 美味しくないのかしら？
結構 いいお値段で買ってきたのに がっかりです。
御主人様 ネギも畑で作ってくれないかな？
お願いしたいけど 私ほとんど畑仕事 手伝わないから 頼みにくいなあ～
草むしりもしない 奥さんだからね（笑）
ただ 収穫は大好き
来年は 何を作ってもらおうかな・・・・ 考えるのも 好きなのです。
明日は 孫達と 長男夫婦と 賑やかにお墓参りに行ってきます。
良いお天気にな～れ
