ヘチマでグリーンカーテン

お隣さんからヘチマの実をいただいた。

ヘチマを食べたことがなかったので、どうすれば良いのか聞いてみた。

青い皮を剥いて加熱すると甘味が出るので、炒め物や味噌汁にすると美味しいと言う。

ヘチマと言えば腐らせてから皮を洗い流して乾燥させ、繊維を取り出して「たわし」を作ることはやったことはないが知っていた。

 

お隣さんが、西側の窓辺に日よけとして植えてあるのは分かっていたが、大型の黄色い花はカボチャかなと思っていた。

それがヘチマでした。

 

斜めに作った柵を、ツルがどんどん伸びて、窓辺を覆い、青々とした葉の上に、１０ｃｍほどの黄色い花が空に向かって咲いています。

グリーンカーテンで日陰を上手に作り、これも省エネ、そして食べることも。