春日井市からラーメン屋さんが作った豚バラチャーシュー２本届きました。

愛知県の春日井市からチャーシュー１．４キロ届いてます。
ハムメーカーの作っている焼豚ではなく、ラーメン屋さんで作っているチャーシューです。
真空パックではなく、アルミ箔に包んで冷蔵で届きました。


おいしそうなチャーシューです。


カットしてみるとこんな感じ。豚バラで、程よくタレがしみて、おいしそうですねぇ。


今回はさらに炙ることにしました。
魚焼用のグリルで炙ると脂が結構出ますねぇ。でも、上から炙るより網で下から炙った方がよかったかな？

それをラーメンにのっけて、チャーシュー麺の出来上がりー。今回はマルタイの熊本ラーメンにしてみました。


うん、おいしい！

さて、このチャーシューを製作して頂いたのはラーメン屋さんの楽喜さんです。luckyと書いてあるので、らくよしではなく、らっきと読むんでしょうか？機会があればいってみたいと思います。