能登町から定置網朝とれ鮮魚詰め合わせ、2回目届きました。メガ盛です。

今日は能登町からお魚詰め合わせ、２回目届きました。
手違いで、２回申し込んでしまいましたので、今回は2回目。前回も大量にお魚を頂きましたが、今回もやはり、メガ盛の魚が届きました。


箱の中にギュウギュウに入ってます。


まずはイカ。


ヤリイカが４杯、アオリイカが１杯。今日はとりあえずお刺身でヤリイカ頂いてみました。
美味しいですよー。いつものスルメイカとは違って上品な感じですねぇ。

次に鯛。

ちょっと小ぶりですが、2匹入ってます。
一匹捌いて、半身を刺身に、残りを塩焼きにして食べました。
美味しいです。

次に、アジとウマヅラハギ。

アジは前回より大きいです。ウマヅラハギは前回より小ぶり。
それぞれ３匹ずつ入ってます。

残りはカマス。

これまた塩焼きにいいサイズですね。
8匹も入ってます。


しばらくお魚生活させていただきます。
魚をちゃんと捌ける方には能登町は超お勧めです。

今日は珍しくカレイが釣れました！

実は昨日も釣りに行ったのですが、全く釣れないまま急用ができて終了。
久々の完全ボウズだったわけで…。
ブログは省略させていただきました。

今日は残った餌で、いつもと違うポイントに釣りに行ってきました。

今日の釣果はこんな感じ。


相変わらずセイゴは食ってこないなかで、底物狙いで何とか少し釣れました。
中でも、珍しくまぁまぁのカレイが釣れちゃいました。大きさは２７ｃｍ。煮付けにいいサイズでした。
タケノコメバルもまぁまぁ立派。

今日の釣果は

　カレイ　１
　タケノコメバル　１
　アイナメ　１
　ガシラ　２
　メバル　１

今日は同時に大量の魚が届いてしまいましたので、釣った分はそのまま全部煮付けにしてしまいました。

大山町から王秋届きました！

大山町から宅急便届きました！


箱を開けると、立派な梨がいっぱい。
王秋5キロ！


縦長のちょっと変わった梨です。
王秋も今回始めて頂く梨です。

この梨、いけますね！
まず、凄くジューシー！身は柔らかめですが、ちょっと青梨っぽいシャキシャキ感もあり、甘い！
正直あまり期待してませんでしたが、この梨は美味しいです。
来年も頼むことにしましょう。

さて、大山町ですが、おおやま町ではなく、だいせん町。
中国地方の名峰、大山のある町で、町の名前にもその名を冠した町なのです。
大山は確か行った事があったはずなので、大山町にも行った事があるはずです。子供の頃のことなのであまり覚えておりませんが…。
鳥取県は意外に魅力的な観光スポットが多い県ですよねぇ。
何年か前に行った時には、残念ながら大山には寄りませんでしたが、鳥取砂丘、投入堂、水木しげるロードなど、コテコテの鳥取周遊を楽しませていただきました。
また行きたいと思います。

究極の蜜入りリンゴ、“こみつ”を食べてみた。

皆さんは“こみつ”ってご存知でしょうか？
高徳という品種のリンゴで、そのうちの蜜の入りのいいものを選抜して、“こみつ”というブランドで売られています。
インターネットでは結構話題のリンゴのようです。

今日、届きました。
ふるさと納税ではありません。これは買いました。

こんな感じで、見た感じは小ぶりのリンゴ。


こんな紙が入ってます。



最近お歳暮用に、割と人気があるみたいです。

切ってみるとこんな感じ。確かに蜜は多くて、見た目のインパクトは大。


食べてみると…　あっ、意外と普通かも…。
美味しいリンゴですけど、たまに当たりのフジとかの甘いやつはこんな感じかな。
見た目の蜜の派手さほど激甘なわけではないですが、まぁ美味しいリンゴではありますね。

でも、知らずに食べたら、“このリンゴ、まぁまぁ甘いね”で終わってしまうかも。


うーん、やっぱりちょっと割高かな…。

新しい携帯電話になりました！ マイナンバーも来た。

今日、携帯が新しくなってしまいました。
もちろん、ガラケーです。


ここ数日、おかしな挙動が目立つようになってきましたため、ドコモショップに持っていくと、故障で、修理がきかないとの事でした。N-02Aという機種でしたが、もう部品がないそうで…。
故障時の保険みたいなのに入っていたため、5000円で新しいのに交換となったのですが、同じ機種がもうないとの事で、N-01Fとか言う機種になってしまいました。
色は黒と白とピンクから選べとのこと。黒はなくしそうで嫌でしたが、他にいい色がなかったので、やむを得ず、黒になっちゃいました。黒電話ですね…。

最近、携帯のインターネットでできることがどんどん減ってきて、ちょっと困ってしまってますが、新しくなってしまったので、またしばらくガラケー生活が続きそうです。
そろそろスマホもいいんでしょうが、今更変えるのもねぇ…。スマホに変えるんだったら、まだらくらくフォンに変えるほうがいいかなぁ…。



それから、今日は例のマイナンバー届きました。
あまりいい番号ではなく、何の特徴もない番号で、ちょっとガッカリ。

最上町から最上牛切り落とし2キロ再び！

先日頂きました最上牛の切り落とし2キロの第2弾！
届きました！


そうです。2回寄付しました。

前回の切り落としは、前バラ辺りが中心と思われましたが、今回の方がパッと見では肉質がよさそうな感じの部位ですねぇ。
今日もしゃぶしゃぶにします。

山口畜産さん、いい仕事してますねぇ。

昨夜は深夜まで夜釣り強行！

今日、月曜日が休みのため、昨日はがんばって深夜帯まで釣ってきました！
昨日は潮は若潮で、風がほとんどないため、海は凪で穏やかでした。寒さもなく、釣りをするには楽なコンディションではありましたが、魚が全然食ってこない…。根気のいるコンディションでした。

昨日の釣果はこんな感じ。



セイゴ　16匹（おまけのフッコサイズが1匹）
ハゼ　2匹
アナゴ　2匹

数だけで言うと、まぁ、普通っぽくも見えますが、全く釣れた気がしなかったですねぇ。時間がいつもより長いこと粘っていたので、何となく釣れただけです…。
途中でポイントを変えたんですけど、それも失敗で、余計にアタリがさらに少なくなってしまい、とにかくストレスのたまる釣りでした。

昨夜は帰ってそのまま就寝。今日は昼過ぎに起きてきて、ようやく魚を捌きました。

幻のイトウ、鰺ヶ沢町から到着ーっ！

鰺ヶ沢町から幻のイトウ、届きました！
魚鬼！漢字が出ない…。魚偏に鬼と書いて、イトウ！
ふるさと納税のお礼ではこんな珍しいものまで頂けてしまうんですねぇ。



あけてみると、こんな感じ。

さすがにイトウは食べたことがありません。
大きさは約45cm。1キロサイズです。
包丁と比べるとこんな感じになります。

最近うちでよく釣っているフッコさんよりは一回り大きいです。
おなかはでーんとしていて、小さいながらも水族館で見たイトウと同じ。
活き締めされてますが、内臓はそのままです。
卵は…ありませんでした。

早速捌いてみました。

身はこんな感じ。



とりあえず3枚におろしてみましたが、実にラグジュアリーなアラになってしまいました。骨の周りに実がいっぱい付いてしまって、アラ汁にすると実に美味しそうです…。ちょっともったいない捌き方ですが、まぁ、そこはご愛嬌で…。アラもちゃんと食べますので。

サケ科の魚は捌いたことがありませんでしたが、イトウの小骨はどうも2列あるようです。
通常の腹側と背側の間の小骨以外に、背側の身の間にもう一列小骨がありますね。サケ科の魚ではそれが普通なのか、イトウだけなのか、そこは経験がないのでわかりませんが、スズキ科の魚とは少し違うようです。あと、アバラの本数が多いですねぇ。スズキ科の魚に比べてですが…。

で、こんな感じでお刺身に。

もうちょっといいお皿に綺麗に盛りたいところですが…。いつもこんな感じです。
ちなみに、この量のお刺身を引くと、残りはこんな感じ。

お刺身にすると結構身が取れます。

さて、肝心の味の方は？

結構美味しいです。サケ科だけあって、ほんのりサケの味がしますが、あっさりしてます。
サケよりもイワナとかに近い感じです。
いくらでも食べれちゃいそうです。（イクラは入ってませんが…。）

ちなみに、イトウの卵は黄色いんですねぇ。知らなかった…。

さて、鰺ヶ沢町はどこにあるかといいますと、青森県です。
世界遺産の白神山地にある町で、青森県の最高峰の岩木山も鰺ヶ沢町にあるようです。
山だけでなく、海にも面している町で、イカやヒラメも有名のようです。
舞の海さんの出身地らしいです。
また一度行ってみたいですねぇ。

今日の残念な釣果！

今日も釣りに行ってきました。
本当は昨日行きたかったのですが、昨日はあいにく雨と風でダメでしたので、今日行ってきました。
今日も16時頃から始めて19時過ぎまで。

天気は良かったのですが、風がキツイ！
天気予報では、昨日に比べて風もだいぶ弱くて、いけるんじゃないかと思いましたが、それでも十分強風でした。（昨日の風は一体どれほどきつかったのでしょう？）

そんなコンディションの中でがんばりました。
まず、足下に落として反応を見ると、いきなり何かがトントントンっと食ってきましたが、そのまま根がかりして、釣れませんでした。
でも、まぁ、何か釣れる予感をさせる幸先のいい滑り出しでした…。

で、今日の釣果はこんな感じ。


（ちょっとおまけの）フッコサイズが1匹
　チビセイゴが1匹

以上。

これ、全部嫁さんが釣りました…。
僕は完全ボウズ…。
足下では最初のアタリ以降、ほとんど当たらず。
日が落ちてからは、浮き釣りでセイゴを狙うも、ほとんどアタリなし。
一応２回アタリあったんですけど掛からず…。

嫁さんの方はぶっこみ仕掛けで釣ってました。
あまりアタリはなかったようですが、まだぶっこみの方が多少マシのようでした。
ボウズと2匹では雲泥の差です…。

風もきつくて辛かったなぁ…。
まぁ、こんな日もあります。

最上町から最上牛切り落とし２キロ！届きました！

最上町からの最上牛やっと届きました！
ここのお肉は大人気のため、なかなか発送していただけませんでしたが、やっと届きました！待ってました！


切り落としといっても、うちのしゃぶしゃぶはこれで十分。今夜はしゃぶしゃぶをたっぷり頂きました。
美味しかったです。しばらくお肉が食べれそうです。最近釣ってきた魚ばかりなので…。たまには肉をドカ食いしないとね。

さて、最上牛って？？と、ついつい気になってしまうので、調べてみますと、最上町の山口畜産さんで生産されるオリジナルのブランドのようです。
オリジナルブランドといっても、スーパーやコンビニのプライベートブランドではなく、生産者こだわりのブランドのようです。
基本、山形牛の基準を満たしたものになりますので、牛の品種はもちろん黒毛和種です。メス、オスの区別はないようです。肉質は３等級以上、黒毛和種なので、基本A3、A4、A5ということですね。
肥育期間は目標29ヶ月との事ですので、やや長めなんでしょうか。
肥育時の飼料にもこだわっておられるようで、牛コツ粉などの動物性の飼料は一切使用せずに、植物性の飼料のみを与えているようです。
飼料の配合で、どう味に影響するのかまではわかりませんが、しっかり肥育していただいた黒毛和種なので、基本的に美味しいです。
それを２キロも頂けて幸せです。

えーっと、最上町ですが、新庄市のそばですね。奥の細道湯けむりラインという鉄道が通っており、この列車乗ったことがあるので行った事がある町ですね。たしか１５年程前に東北旅行をした際に通ってます。
最上町にある赤倉温泉、行ったことあります。日帰り入浴で立ち寄ろうと思ってたまたま選んだのが赤倉温泉でした。わりと大きそうな温泉街に思えたので選んだのだと思います。ですが、思った程にぎやかな温泉街でもなく、着いたのが夕方近くだったため、立ち寄り入浴専用の施設を探せず、当時、宿の外来入浴時間を簡単に調べることができるような便利なツールがなかったため、入れるお風呂を見つけ出せないまま引き返しましたね…。その日はたしか鳴子温泉に泊まった思います。そうそう。間違いなく、赤倉温泉。

今度行く時は必ず入ってみせます！

プレミアム玄海 １１月分届きました。

今日も届きました。玄海町からです。もうすぐ終わりです…。
今月は朝食セットというテーマです。

いりこ、ひじき、味噌、味味噌、クロマイ、ミカン、さかえ漬けとか…。色々です。
ミカンはまぁまぁ甘くて美味しいです。
そのほかのものに関しましてはまたゆっくり食べていくこととしましょう。
さかえ漬けは色々な野菜を味噌に漬けたもののようです。
ちょっと苦手かもしれませんが、少し食べてみます。

能登町から定置網朝とれ鮮魚詰め合わせ届きました！

じゃーん。魚がたっぷりです。


ハマチが２匹。鯛が１匹。
アオリイカ２匹。


ウマヅラハギも３匹出てきました。


カマスが４匹。アジが３匹。


よく見るとアオリイカのスカートの中にも豆アジが２匹入ってるじゃないですか。イカはアジをかじりはするけど、丸呑みにするわけじゃないから、これは食べているのではなく、網に入れたときに滑り込んだんでしょう…。そう言い聞かせながらも、ちょっと気が引けるけど、これは食べることにします。

ハマチを捌いていると、同じようなアジがそのままおなかの中から出てきましたが、さすがにそれは…。

とりあえずがんばって全部捌いて、今日はハマチとウマヅラハギとアオリイカを使って鍋にしております。

残りはちょっとずつ食べていきます。

実はこのお魚セット、手違いで（と言うか寝ぼけてなんですけど）２セット頼んでしまいました。
発送前に確認の電話を頂き、２週間ほどずらして送っていただけることになりましたが、２セット同時に届いているとなかなか大変だったかもしれませんね。

とにかくたっぷりです。

阿南町から去年のお礼の追加が届きました！

今年は阿南町に寄付してなくて申し訳なく思ってしまいますが…。
阿南町から去年の農業支援のお礼が今年になっても送っていただけました。（去年は去年で頂いております。）
何を言っているのかイマイチ伝わってないかもしれませんので、とりあえずこれ見てください。



見ての通り、去年の寄付のお礼です。

お味噌を送っていただきました。

今のお味噌がなくなったら、次はこれ頂きます。
ありがとうございます。

今日はまだ続きがあります…。とりあえず、いったん終了。

この魚、何？見たことない魚が釣れてます。

今日も釣りに行ってきました。
日曜日に結構釣れたことに味を占め、予定通り今日も釣りに行ってきました。
今日は日曜日とは違って風がきつく、少し寒い感じで、日没までは全くアタリなし。でも、きっと釣れるハズ…と信じてがんばりました。

今日の釣果はこんな感じ。


今日は見たことのない魚が一匹混じってます。

この子は一体何者？？

顔はこんな感じ。歯が生えてます。


尾びれがこんな感じで、両端よりも真ん中の部分が突き出ているのが特徴です。


大きさは３５cmでした。
ちなみに、これを釣ったのは嫁さんの方で、僕が釣ったセイゴをタモで取り込もうと竿を置いた瞬間に、竿ごともって行かれてしまいました。テトラポットの間に挟まって止まり、竿も無事でしたが、リールが破損してしまいました。４８０円で買ったリールでしたが…。

帰ってから色々調べてみると、この子は多分オオニベっていう魚なのではないかという結論にいたってます。大きくなると１．５メートルになるみたいです。
どなたか詳しい方がおられれば、正解か否か、お教えください。


あとは、日曜日に引き続き、フッコサイズのセイゴが６匹。本当はもう一匹釣れたのですが、海から引き上げて糸をつかんでブラブラさせている間に暴れて落ちてしまいました…。


ちなみに、フッコあるいはハネとかマダカとかいう呼び名は地域によって定義はさまざまで、今日のフッコの一部は地域によってはセイゴと呼ばれるんでしょうけど、うちの定義としましては、２年物の魚で、夕飯のおかずに塩焼きで出しても問題ないサイズがフッコです。サンマとかホッケ程度の身が取れるのがフッコ。だからとりあえず３０cm程度の魚はフッコと呼ばせていただいております。

それから、残りはセイゴ4匹、アナゴ２匹、アジ１匹。


早速オオニベ（推定）を半身だけ刺身にし、残り半分を塩焼きにし、フッコの塩焼きと、無理やり刺身にした豆アジをおかずに夕飯を食べました。オオニベなかなか美味しかったです。

今日はクーラーボックスがいっぱいです！

今日も釣りに行ってきました。
今日は１６時頃から１９時過ぎまでの短時間での勝負でした。
日没までは、ちっちゃいガシラ、ちっちゃいメバル、グレぐらいのみの釣果で、今日はダメかなぁ…と思ってましたが、日没頃からセイゴが釣れ出しました。

あっ、そういえば、日没前に幻の大物が…。７ｃｍぐらいのちっちゃいメバルをジェット天秤の先につけて投げておいたら、なんかおそらく今日一の大物がヒットしたんでした。置いていた竿がガタンと引っ張られて、その後あわててドラグを緩めて対応したものの、すごい勢いで走って、あっけなくプチッ！と逃げられてしまいました…。今回はエイっぽくはなかったです。多分スズキ！釣りたかったなぁ…。

日没後のセイゴ釣りですが、今日はフッコサイズがいっぱい釣れました！今までで一番かもしれません！（あくまでも、おかっぱり限定での話ですが…。）
今日の釣果はこんな感じ。

フッコサイズが６匹！
普通のセイゴちゃん　8匹
グレ　２匹
アナゴ　２匹
ガシラ　２匹（１匹は超ミニサイズ）
メバル　１匹（超ミニサイズ）
ノコギリガザミ　１匹

アップで見るとこんな感じ。


数はそれほどでもないですが、うちのごく小サイズのクーラーボックスがいっぱいになってしまいました。
本当はもう少し釣っていたかったのですが、明日仕事ですので、後ろ髪を引かれながらも引き上げてきました。

今日の夕飯はこんな感じ。
まずはフッコの塩焼き


フッコ、ガシラ、グレのお刺身


アナゴの蒲焼（前に大量に作ったうなぎのたれ使っちゃいました）


それからアラ汁。


他にもありましたが、とりあえず今日釣ってきたお魚のみ紹介。
うなぎのタレを使うと味はうなぎっぽっくなっちゃいますね。食感はうなぎよりちょっと弾性が強いですが…。


次は水曜日かな。