結城市から和牛切り落とし１．５キロ届きました。

今日は黒豚のロールステーキだけではなく、茨城県の結城市からの黒毛和牛切り落とし１．５キロも届いております。ということで、今日はこちらから頂こうと思います。





５００ｇずつパックになっており、それが３段セットで送ってきました。
真空パックでガチガチに酸素遮断されておりますので、ちょっと黒っぽいですが、空気に触れれば赤くなってくるでしょう。
あんまり見慣れていない人ならちょっとびっくりな色かもしれませんが、うちはわかっているので問題ないです。
ブロックを切って発色させることもよくありますので…。
亜硝酸塩で発色させた肉よりずっといいです。

さて、結城市は茨城県の西の端にある市ですね。
うーん、いろいろ神社とかあるみたいです。