白糠町からエンペラーサーモン１Kg届きました。

北海道の白糠町からエンペラーサーモン１キロ届きました。しらぬか町って読めないですねぇ。

エンペラーサーモンって？？
ノルウェー産の養殖サーモンみたいですけど、鮭の王様のキングサーモンを超えたサーモンってことで、エンペラーサーモンという名前が付けられているとか…。
ただ、キングサーモンってのも、日本などにいるマスノスケという品種の鮭と、タイセイヨウサケ（アトランティックサーモン）の２種類の別の鮭に対して呼ばれている名前のようで、まぁ、養殖に使われるアトランティックサーモンのうちの肉質の良いものに対して、そういうネーミングで売っているということなんでしょうねぇ。
味もまぁおいしいです。普通のノルウェーサーモンよりも上っていうだけのことはあるでしょう。