大根も今季初収穫

(右側の小さめのものは間引きを忘れた大根)

●大根も今季初めて収穫した。
早生で播種後60日後に収穫できるとのことで、日曜日がその60日目。
掘ってみると十分な大きさだった。

●大根は収穫時期がすぎると中にスが入ってしまう。
それを避けるためには一旦抜いて、それを畑に埋めるということを中山農園で教えてもらった。
でも、生憎そのスペースがない。
早めに収穫して美味しいうちに食べなきゃ。

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