バーベキュー

珍しく家族全員が日曜日に揃ったので、燻製炉としての試験の次にバーベキューとして使えるかどうか試してみた。
肉を吊り下げるための鉄筋の上に耐熱煉瓦を置き、その上に縞鋼板を置いて火のついた炭を置く。
次に、縞鋼板の３方に耐熱煉瓦を置いて金網を乗せて準備完了。
縞鋼板（980円）はホームセンターで買ったときには少し小さいかなと思ったが、ちょうどピッタリのサイズ。
快晴で風もなく屋外で飲むビールの味は格別だった。