メニュー変更

晩御飯のメニューを焼き肉にしようと思って猪肉を解凍してたんだけど、まったくあかんかったわ。
前回に引き続き、とにかく固い。
まぁ確かにな、部位が前足ってことで「ん?」とは思っていて、繊維の方向が少し微妙だったので切って焼いてみた。



ゴム草履、食ってるみたい・・・(お腹がすいてたからそれでもしこたま食べたw)
方向を変えてもやっぱりダメだって、正直、夕方近くなってからの解凍はちょっときついから焼き肉はなし。
いつもはロースかヒレなんだけど、引っ張りだしたのが前足ばっかだったって事。
誤算だったわ。

切ってしまってる分は、塩麹パウダーをまぶして明後日くらいに唐揚げにする。
それなら少々固くても食べれるからね。



解凍してしまった分は、おかんに煮込んでもらう。


やでやでだわ・・