牧場の朝でチーズケーキ

牧場の朝とクリームチーズでレアチーズケーキができるらしい、と姉から聞いて作ってみました。

牧場の朝　6個

クリームチーズ 6個

ゼラチン　15g

お湯　大さじ3（ゼラチン溶かす用）

マリービスケット　6枚

最初はゼラチンの量がよくわからなくて2回失敗したのですが、意地でようやく成功しました（笑）

ダマができてしまったところもあったのですが、まあ成功ということで。

カップからお皿に取り出すときは、夫が華麗にターンを繰り返して外してくれました。

（カップをお皿に伏せてクルッとターンすると、スルッと型から外れるというライフハックを以前テレビで見た）

味はまんまレアチーズケーキでした！

レシピでは、ヨーグルトカップの中に一つずつクリームチーズを入れて混ぜていたのですが、これが混ぜにくい！

なので別のボウルでクリームチーズを練って、その中にヨーグルトを全部入れて混ぜてからカップに戻しました。

なんか手間が増えてますが、手間を惜しんでいいものを作るのは（私には）難しい、ということでしょう。