米粉のバナナマフィン

風邪で学校を休んだ娘（中2）と、もともと休みだった夫。

お昼ごはんの後二人とも寝てしまったので、起きてきたら食べるかなーと、おやつを作りました。

米粉のバナナマフィンです。

真っ黒バナナが一本あったので。

米粉ってこんなにきめ細かくてふわふわにできるんですね！

娘が起きてこないので、夫と先に食べちゃいました。

せっかくベーキングパウダーを買ったので、また何か作ります。

先日、天神橋筋商店街の台湾カステラのお店で、お土産を買って帰ったのですが、それもめちゃくちゃふわふわでした。

お土産といえば、ランチで行ったベーカリーでも買って帰りました。

ハニートーストみたいな名前で、外がカリカリしていておいしかったです。

お出かけしたらお土産を買うのも楽しいですよね。