郷土料理『山形のだし』

　　　　　　　　　　　　タイマツ草

　　　　　　　　　　　　　　　フーラン

　　　　　　　　　　　　アンジェラ

 

こんにちは　　　悦子の部屋へようこそ

これからの季節、暑くなると食欲もなくなりますね！

そんな時にピッタリの，郷土料理『山形のだし』いけますよ！

材料は今畑で取れる夏野菜です。なす・キュウリ・青じそ・ミョウガ

などをみじん切りにして塩昆布を入れ、だし醤油を入れて３０分ほど

味をなじませる。野菜は生のまま、オクラなんかもよいかも！

使い方は冷や奴にかけたり、焼いたアゲにのせたりなどいろいろ。

今日も良い一日をお過ごし下さい。

みなさまごきげんよう。