サブ冷凍庫を手配中。今年最終かな？生落花生の仕込み

生落花生はここら辺では８月～９月が収穫時期らしいです。

今年は２０日頃には終わるかも、

との情報。

ならばまとめて買って、冷凍保存

昨日、2.5Kgを仕入れてもらいました。

←友人に頼んで。

空き時間に仕込んで、

最終のお客様を終えて、

２１時から五目煮の仕込み開始。

少し覚まして真紅保存。

沢山有ると食べ過ぎるから、

かなり小分けに真空しました。

季節物の生落花生、

食べ過ぎない様に小分けして、

冷凍保存。

悩んでいたサブ冷凍庫早く来ないかな……

本日、夕方から、

お店の模様替えを決行。

家具を動かす。

そして明日２０日は朝から、お掃除しながら収納です。

５、６人が手伝いに来てくれると思います。

←スタッフ自由参加→時給千円の予定です。

今日は夕方迄は美容室頑張る💪