先月末の話。
会社の人たちに連れられて、
人生初、ロシア料理を食べました。
コースでパン・前菜・スープ・メイン・デザートが出てきました。
写真はメインの肉料理で、
三種類からセレクトしたタンシチュー
１番おいしかったのは、ガルショーク。
「壺焼き」のことです。
壺にパン生地がかぶせてあり、
中にはキノコなどを使ったシチューが入っています。
これは家でも作ってみたいなー。
すごく真っ赤な冷たいスープ。
味は微妙でした。
飲み物がちょっと変わっていて、
紅茶の中にジャムが入っていたりする。
私は、こけもものモルスを飲みました。
ロシア風フルーツジュースらしい。
ちょっと薄めです。
お土産にピロシキを頂いた。
このお店では、ピロシキやボルシチが
お土産用に売っています。
けど、旦那が全部食べてしまったので
結局味は分からず。
今日紹介したお店は、
高田馬場のチャイカでした。
