ケーキ

左から、ミルフィーユ、和栗のモンブラン、チョコケーキ（木苺ソース） 「栗シリーズ」と言う事で、昨日の栗ご飯に引き続き、今日はケーキ屋さんの「和栗のモンブラン」このケーキ屋さんのモンブランは、和栗が取れる季節だけの販売。で、定休日が週一なんだけど、仕込みの日と言ってお休みの日が増えるの な、なんと、週休二日…。 こだわりがあるようで、味の質が落ちる為大量生産をせずに、素材の味を大切にしてるん . . . 本文を読む