酵母起こし

いまさらって感じがしますが…基本としては、１．使う器具は熱湯消毒をして、清潔なものを２．酵母を育てる場所は、温度変化のないところへ置く。３．毎日、様子をじっと観察こんな感じで、やってると自然に酵母が育ちます。 消毒したビンに、沸騰させて冷ました水と蜂蜜を入れて、かき混ぜる。水の量は果物がぷか～っと浮くくらい。蜂蜜は果物の熟し具合によって変えてますで、果物を入れてシェーイク、シェイク！！&nbs . . . 本文を読む