食パンでサンドイッチ

 「健康的に日焼けした」ような焼き色になってしまいました～

 

１斤型でプレーンなパンを焼く時は、
砂糖・油脂・スキムミルクが少しのハードブレッドに決まっているのですが、
今回は、副材料をちょっと増やして作ってみました。
作る工程は、今年の冬になって始まった放置発酵（←最終発酵が）
（捏ね＆室内発酵+一晩冷蔵発酵は変わらず）

 

・・・副材料が多くなった分、焼き色が付きやすかったのかも・・・

 

記録の為に、さっさと写真を撮ってー、証拠をさっさと消去したいが為に、作ったのがコレ
↓

サンドイッチにへんし～ん！！

中身は、きゅうり+玉ねぎ+ハム と 焼き芋+ラムレーズン

ちなみに焼き芋は、トップの写真の食パンと一緒に焼いたもの
細くて小さめなサツマイモだったので、
オーブン電子レンジの熱風を邪魔することなく焼けました。