１０月１０日

２０１０．１０．１０　『きく水』始まりました。
祖父菊蔵が、台風で水害に遭い、始めた商売で菊蔵の菊と水害の水をとって『菊水』。
巷では有名な話？？
当時は、うなぎ屋でした。

それを勝手に、ひらがなに変え、すし屋に変えたのがちょうど７年前。
大改造の始まりでした。
今思い返しても、もう絶対あんな思いはしたくないと思うほど、店を新しく持つと言うことは大変でした。

おそらく若さ、勢いでできたのでしょうね。
今ならとてもじゃないけど無理です。

この７年は、私の人生にとってはまさに氷河期時代。
でも無駄なことは何一つない。すべてを自分の力に変えて、
また１歩、先に進んでいきたいと思います。

そした、記念すべき７周年の今日は、大将と映画館に行っていました。
別に記念日だからと言うわけでもないですが、
たまたまです、休みも同じですし・・・（笑）

見た映画が『アウトレイジ』だったため、今日は１日ヘタなこと言うと
『馬鹿やろ～この！！！』を連発され、
意外とカブレやすい大将です。




ししゃも昆布〆




平目の美味しい季節です。
平目&えんがわ。


７周年記念企画　海鮮ちらしランチたくさんご予約をいただいています。
ありがとうございます。すでにご予約で満席となっている日もあります。
どうぞお早めのご予約をお待ちしています。