おいらは無類のカレー好き。
以前食べたカレー屋さんの付け合わせがどうにも気になる。
にんじんの付け合わせだったのよ。
それがとても美味しくて。
さわやかでどこかスパイシーで、でも全然辛くもなくて。
とても食べやすかった。
あまりに美味しかったので、お店の人に聞いてみたら、それはイタリアンのラペという料理をイメージしたものだそうな。
ラペ?
はて?
調べてみたら、イタリアンでなくフランス料理じゃん
まぁいいや、そんでそれにお店オリジナルでスパイスを入れたんだろうな。
はぁん、なるほど、今度うちでもやってみよう。
ミツカンのサイトで、カンタン酢でもできるのが載ってた!
うちにカンタン酢あるじゃん
まずはにんじん買ってこなきゃだな。