いつぞやの相棒お正月スペシャルで、ダージリンとアールグレイをブランドする紅茶っつーのが出てきたんですよ、その再放送をこの前見て、ダージリンを買ってきてうちにあるアールグレイとブランドして入れてみました。
が、
何度か試してるんだが、うーむ、どうもうまくいかない。
なんだかなぁ、渋くなってしまう。
ダージリンは蒸らし時間が２分、アールグレイは３分。
どっちも半分ずつの配合にして３分蒸らしてから入れるんだけど、なんだか渋い。
お湯の量を増やしてみたけど、やっぱり渋い。
蒸らし時間２分半でいいのかも。
でもそうしたらせっかくのアールグレイがもったいない気がして。
コーヒーも難しいけど紅茶もなかなか難しいやね。
右京さんへの道は遠い・・
