今日が「明太子の日」って初めて知ったので調べてみると
福岡で「辛子明太子」が店頭に並んだ日に由来して、1月10日は「明太子の日」となっている。とのことらしい‼️
ちょうど息子が博多に出張に行った時のお土産があったので
お酒のつまみに食べてみた‼️
ドライ明太子❗
初めて聞くネーミング☺️
開けてみるとカラスミみたいに熟成させて乾燥させている
ちなみに画像の右側の赤いのが
明太子
左の黄色いのが カラスミ
見た感じも一緒
カラスミのパクりか❔
カラスミはたまに食べたことは
あったけど明太子はお初😊
味はカラスミよりはねっとり感はないけどピリ辛でなかったら一緒？
カラスミは文句無しに美味しい‼️
日本酒に合います🎵
我が家も釣りに行きたい気持ちと
いや、まだまだ寒いから…との葛藤の日々です。娘とおとんは釣りのYouTubeでイメージトレーニングはバッチリ😃✌️のようですが
(笑)
コロナの感染拡大と、寒さで釣りに行けないですね
（でも釣れれば行きたい）😞💦
めばる釣りを教えて貰う予定ですが、海は時化てます
島へフェリーで渡るので、朝まで便が無いから少し寒さが緩んでからにしようと話しています
ぜひぜひ食べてみてください。
ありがとうございました。