娘、魚をさばく練習

年が明けて2回ほど釣行するも

全然釣れないので

スーパーで買ってきた魚でさばく練習をする娘

第1回目

コチと金目鯛

豪華なお昼ごはんができました

第２回目

赤舌平目とマナガツオ

初の魚種に挑戦

舌平目の皮がむけました

三枚におろしてムニエルに

舌平目は身が柔らかいのでソテーするとバラバラに(笑)

やっぱり三枚におろさずにソテーした方が良かったかな

まぁ、さばく練習ということで

マナガツオは塩焼きに

これもそのままでいいかと思ったけど

練習、練習

マナガツオはさばきやすいです

美味しゅうございました(笑)

家電が故障

年末にとうとうだましだまし使っていた

炊飯器が壊れました

もう何年使ったのやら
炊き込みご飯を炊いていて

炊き上がったのでかき混ぜようと

蓋を開けると

沸騰したお湯にお米が使っている…

セットし忘れた？と思い

もう一度炊飯ボタンを押すも

うんともすんともいわない😱

仕方なく土鍋で炊くはめに…

即、新しい炊飯器を買いに行く

最近は色んな機能がついていて

種類も豊富

あまり機能は使いこなせないので

適当なものを選択

とりあえず年末に買い換えられて良かった

と思っていたら

今度は食器乾燥機が…

もともと蓋が割れていたのが

それ以上に割れて再起不能に…

何で次から次に壊れるの…

乾燥はできるけれど蓋の開け閉めに

手間がかかりイライラ

この食器乾燥機は雑誌のクロスワードの懸賞で当たった1万円を使って購入したので愛着があったのだけれど

お別れすることにしました

動き出すと大きな音を出すので

その度に叩いて静かにさせる

まるで昭和家電ならではの扱いを

していたのに残念😢

保証書を見たら20年使ってました

｢もういいでしょ｣(笑)

新しい乾燥機

とても静かです(笑)

もうこれ以上他の物が壊れないことを

祈ります🙏

明けましておめでとうございます

明けましておめでとうございます

今年もよろしくお願いします

今年もいつものお節を発注

久し振りの長い年末年始のお休み

美味しいものいっぱい食べて

色々お出かけ💓

と計画していたのに

年末に息子がインフルエンザ発症

2日後、おとん、おかん、感染

ひたすら薬で対抗していた娘も

年明けに感染

家族全員全滅でした

2日おきに合計3回も休日診療所まで車を走らせたおとん、お疲れ様

診療所は入りきらないほどの患者の列

インフルエンザ蔓延の実態を目の当たりにしました

３９度超えの発熱にお腹はすくのに

食欲不振

美味しいはずのお節が味覚がおかしくなったのか、しょっぱ過ぎて食が進まず、

太るはずのお正月が

3キロほど痩せるという前代未聞の年明けとなってしまいました

今年は還暦を迎えるおかん

これは厄年のせいなのか

逆に厄落としになってくれるのか

どんな一年になるのやら…

健康第一の一年にしたいと思います