光の春

昨日とはうって変わって今日は10時過ぎから暖かくなってきました。光が部屋の中まで入ってきて明るくなりました。今日は昼間はストーブもいりません。朝はマイナス4度で寒かったのですがこの気温差はなんなんでしょう？今週は暖かくなりそうです。私は配達に行って用事を済ませて、午後は編み物に熱中しています。昨日ほどいた片袖を編まなければなりません。金曜日には綴じるところまでいきたいのですができるでしょうか？4日のお雛祭りの献立を考えたりしながら休み休み編んでいます。

お雛祭りの献立はメインはちらしずしとハマグリのお吸い物です。煮物は炒り鳥、菜の花の胡麻和え、貰い物のネギとしめさばのぬた、卵焼きとてんぷらを少々作り弁当に詰めるつもりです。一人で15人分つくります。できるだけ季節感をだしたいので地元の食材を使います。それが終わってからも3月いっぱいは飾ります。京都に住む双子の孫が来ればいいのですが、なかなか来ないので1昨年玄関における一対のお雛さんを買ってやりました。孫たちはそれがお気に入りのようです。

貰いものの手つくりの桜餅です。お菓子の世界では一足先の季節を楽しみます。道明寺粉でかたくなりません。