連休初日晴れでスタート

今日は一日いい天気だった。午前中毛布や布団を干した。
昨日湯がききれなかった筍を湯がき花山椒を摘む。
今年はあまりよくない。葉と花山椒に分ける。これが手間がかかる。
夕方花山椒だけ煮る。葉と筍とを佃煮風にたく。
山菜の処理は手早くしないとだめなので忙しく疲れる
花山椒はほんの少しになったが今年も炊けて一安心。
今年の連休は天気も良いのにB&Bにお客さんの予約が少ない。

５年間やってきたがお客さんの予想をするのが難しい。
統計をとったりしているが、それも信用できない。
５月の連休は少ないのにもう７月の大型予約が入ってきた。
私のB&Bは安くて多人数だと一棟貸しにするのでそれがいいのかも
しれない。夕食も自炊してもらうことが多い。海外の人たちや
８名までは夕食も準備できる。ただほぼ一人でやっているので
自分でできる範囲にしている。

さてさて今年の連休は何人の人たちが来るだろうか？
ただ連休中は親戚の人たちも来る。

モリアオガエルの卵です。田んぼの畔に産みました。