名は雪白体采(セッパクタイサイ)又はシャクシナといいます
家の近くの畑に、菜の花が一株~二株と咲いています。畑に種から播いた
ものでは、なさそうで、自然発生的に、雑草のように出てきたようです。
そばに近付いてみると、花は菜の花、葉が丸いしゃもじのようです。
近所の畑に丸い葉の菜の花が
二株咲いていました。
そばに近付くと葉の形がふつうの菜の花と
違うようです
メルさんにも見てもらいました。
丸い葉に特徴があります。
この丸いご飯のヘラ型が特徴の、雪白体采(セッパクタイサイ)でした。 しゃくし菜とも
いい中国野采のチンゲンサイの仲間だそうです。私の家から遠くない秩父が主な
産地で杓子菜漬として、地域の特産品で農産物直売所等で売られていますが、
歯ごたえも良くご飯の友として最高です。
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