【山口市のソウルフード】（個人的には）江戸金ラーメンでしょ。（１／２８）

外国人も好きなラーメン。
「ラーメン」と「カレー」は日本の国民食。
もはやグローバル食。

山口市の人気ラーメンと言えば、山口市吉敷の「蘭蘭（ランラン）」。
土日は開店前から行列ができる店です。
豚キムチラーメンが有名。
以前食べに行ったときは３０分くらい待った。
店内にはレノファ山口の選手の色紙がたくさん貼ってある。

あと、「元祖ばりそば本舗 春来軒」も人気店。
中市店は山口市中市（山口井筒屋近く）。
ばりそばは、細めんの皿うどんのような感じ。
あんが載ってるけど、あんかけそばではない。
食べたときに「バリバリ」音がすることが「ばりそば」の由来とのこと。
山口県内では学校給食でも提供される、定番「ソウルフード」。

けどね、山口市のソウルフードは、（個人的には）「江戸金ラーメン」でしょ。

山口市大市町（中市商店街の東端、山口井筒屋近く）。
昔ながらの町ラーメン店。
ニューヨークタイムズの記者は訪れていない。
映画「3丁目の夕日」とかに出てきてもおかしくない雰囲気。
ラーメン並６３０円。
メニューはラーメン、チャーシューメン、ライス、ビール。
駐車場はありません。
店の半径１００ｍ内に豚骨の匂いが風に乗って漂ってます。
（近所から苦情が出ないかいつも心配。特に早朝の仕込みどき)
１０席くらいのカウンターとテーブルが２席。
美味しいかどうかはわからないけど、クセになる味です。



人気チェーン店の「天下一品」は、「湯田温泉」地区にあります。




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