ご家庭で
簡単にできる、しかも失敗しない
「蕎麦がき」の分量と方法です
鍋に湯を沸かします
丼を用意してそば粉を入れます
量はオタマにすり切り一杯
次に沸騰したなべの湯を
そば粉が入った丼に入れます
こちらもすり切り一杯です
つまり、1：1です
お湯を入れたら
しゃもじでかきます
混ぜながら、伸ばしたりします
よく混ざったら
団子のように丸く整形します
形を整えたら余ったお湯を
丼に入れて約1分間浸けておきます
お湯を切って出来上がり
わさび醤油でお召し上がりください
「美味」です
純国産のそば粉です
色はかなり白いよ
国内産小麦100％自社製粉の原料使用！相模原名産品
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『相模の麺（さがみのうどん）』
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