湿度の高さと暑さで 体がダルーイ日々です。
またまた旬なお野菜に助けてもらいましょう
今回は かぼちゃ
かぼちゃは緑黄色野菜です。
ビタミンＥ、ベータカロチンが豊富に入ってます。
ビタミンＥは飲むお風呂と言われるほど、血行不良を改善する働きがあるそうです。
また、若返りのビタミンとも言われ、しみやしわをできにくくする働きもあるようです。（食べなきゃ!!）
他にも食物繊維、カリウム、ビタミンＣ、ビタミンＢ1、Ｂ2が入ってます。
昨日はメインがひれカツだったので、かぼちゃは面取りもせず、ゴロゴロ切って
お砂糖とほんの少しのお醤油だけで 田舎煮にしました。
お水を入れ過ぎて失敗しちゃったなぁとお塩ではなくお醤油を使ったので、
見た目が悪いのですが、味はホックホクでおいしかったです。
ヤマザワさんで 1/2個 
また作ろっと
旬なものとして もうひとつ
台所がいい香りに包まれています。
母から分けてもらったものですが、毎年頂くありがたいもの。
夕張メロンです。
とっても甘い香り～
こちらもおいしかったです。
さぁ
元気にお仕事がんばろー
おーっ