焼肉 千山閣

特選和牛を使った本格朝鮮料理
ご家族で楽しめる焼肉屋です
鶴岡にお越しの際は、ぜひ一度「千山閣」へお越しください

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2016年8月のお休み

8月の休み変則的なのでチェック!
4日(木)・9日(火)・ 赤川花火大会の為20日(土)・25日(木)
  土・日・祝日はお昼も営業。 おいやさ祭りで・山王店前でナイトバザールに出店します。
詳細決まり次第ブログでアップします。    
大小宴会承ります(お料理お1人様¥2,000)
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「目くばり」がすごい

2010年11月25日 | ママのおしゃべり
いつも来てくれてる「菅原」さんのおじいちゃんを見て、いつも思えるんです。

おじいちゃんは誰にも、いつも笑顔で話す人です。

「愛は家庭から」とよくいわれるけど、

「菅原」さん夫婦は仲良く、「今日は、お祝いの日だ!」と、心と心の結びつきが感じられました。

だれもなんとなく、相手に毒づいた言葉を投げかけてしまう人が多いけど、

私もハッとする時もあるんです。「ああー悪い!」そのたび反省しています。

他人を見て、自分のいたらなさを、反省します。

おじいちゃんは「目くばり」のすごくある人で、相手の気持ちをくんで、話す人です。

だから家庭のいいコミュニケーションを感じています。

3人の孫もいい顔しています。愛情いっぱいで、思いやりを大切にしてるからでしょう。

今日も幸せをありがとう!

一回で覚えちゃう

2010年11月24日 | ママのおしゃべり
私は美しいと感じるものは、大切にしていきたい。

店のみんなに感謝していきたい。

誕生日は何才なっても、お祝いされると嬉しいものです。

千山閣にアルバイトも合わせれば、12人います、誕生日は、ケーキを食べられます。

今回は青森屋のフルーツケーキでした。おいしかった!

一人の誕生日をみんなが喜んでくれます。

11月21日は主任の「ナナ」の21才になった、誕生日でした。

お客様からメールが届いたり、プレゼントをもらったり、

私は自分の事のように、感動しました。

何の仕事でも、お客様の名前を覚えるのが、基本だと思います。

それをわかっていても、私はトリ年生まれ、一歩、歩くとすぐ忘れてしまう、

だから、今はすぐ書かなきゃダメ、ハズカシイ!

「ナナ」のすばらしさを学ぼうとしても、かなう人はいないと思います。

相手の顔を見たら覚え、名前も忘れない。

人は、名前を呼ばれたら、親しみがわく。「ナナ」にまさる人はいないと思います。

「ナナ」からは、いっぱい学ばしてもらってます。

「ナナ」には、人を幸せにする力が、そなわっています。

そばにいると、私も意欲がわきます。ありがとう!

仕事にミスもなくなる!

2010年11月23日 | ママのおしゃべり
近代、豊かな暮らしを求める人が多い結果、失うもの、得る物を考えてみたら、

いい時代ですね、便利ですね、見えない人とも、人間関係をつくれる、すごい時代ですね。

私みたいな、古い人が一人いたっていいじゃない!

近代サービスには、色々な形があるけど、

価格や質的なものの他に「心のサービス」もあると思います。

11月の抽選に当たると「ママがお客様の似顔絵を描く」を企画して、多くの絵を描きました。

もらったお客様は、すごく喜んでくれて、ある人は「ママから書いてもらった絵で、カレンダー作ってもらった!」

そんなに喜んでもらって良かった!

お客様と新たなつながりが作れます。「忙しいのに、良く描くのー!いつ描く時あるやー!」

と、よく言われます。でも私は、忙しい時ほど描けます。

不思議と、落ち着いて取り組めます。お客様から喜ばれて「ありがとう!」と言われると、

自分も喜び、幸せを感じます。

心が幸せになれると、表情が明るくなります。

すると、免疫力も上がり、より健康になれます。そして周りの人と、いい人間関係をつくれます。

だから、描いた日は、ミスもなく、仕事が楽しいです。本当に幸せ!

結婚40周年

2010年11月22日 | ママのおしゃべり
今日が結婚40周年です。

平成22年11月22日(22・11・22・夫婦・いい・夫婦)いい語呂合わせですね。

ニ人で苦労の坂を、一歩また一歩、登ってきましたね。

私は、お父さんと結婚出来て良かった。

口べたで、不器用で、でも他人の悪い事は、ぜったい言わない、うそも言わない真面目で仕事一本の人、

一言でいえば、「誠実」な人かな、人間「誠実」にかなうものは、ないと思います。

25才で、見合い結婚、こんな醜い顔の私を、よくもらってくれました。

目は開けっぱなし、口は曲がりっぱなし、左の耳は聞こえない、こんな私を、

40年一度も、一度も私の姿をけなした事、ありませんでしたね、本当にうれしいです。

10月19日の手術で、耳は聞こえなくても、口のまがったのも治り、

目も閉じれるようになりました。

苦労したおとうさんに一番、喜んでもらいたい。

ニ人とも、67才と65才になってしまいました。

3人の子どもは、それぞれ幸せになっています。

これからは、健康に気をつけて、少し楽しみましょう。

でも、まだまだ、一歩また一歩と粘り強く、登り坂を、登って行きましょう。

人生の完成へ向けて、ニ人で総仕上げして行きましょう。

本当にやさしいおとうさんと、結婚してよかった。

「あのネギ」んめのー!

2010年11月21日 | サービス情報
千山閣は「長寿企業」とも言われない、35年だから、中途半端な時、

今が大事、いくつもの困難をくぐりぬけて、生き延びて来たけど、

千山閣を持続可能性をもつには、ただ、苦労してきた、成功した、そのままでいい、ではダメ!

経営者とスタッフが一つになって、お客様の声を聞くようにならなきゃ、

いい事は進め、改めることは直し、進展しょうと思います。

「岡部」家の方から、「あのネギんめっけ!これだけで、ご飯食べらいる!つまみもコレがいい!」

「ありがとう、血液もサラサラなるし、肉で巻きながら食べると最高だよのー!」

「それと、私の旧姓が岡部だけど、意外と親戚だかものー!」

こういう会話で、すっかり統合、「3才、5才、13才がんばったのー!」

「かかるのは金ばかり!」とママは、ニコニコ話す。

子どもの元気な姿を見れば、大人も元気になれる。

お婆ちゃんも、パパも、ママも最高に幸せ!

今日も平和な家庭をみせてくれてありがとう。又がんばれます。