【春菊とじゃこのチヂミ】美味しい！

おはようございます。

昨日は寒波到来で車や電車が止まり、大変なことになっていましたね。

長時間、動けずに車や電車で過ごさなければならなくなったら、とうしたらいいのか。私も考えさせられました。

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さて、いつもの読売新聞の料理記事を参考に【春菊とじゃこのチヂミ】を作ってみました。

写真が上手く撮れませんでしたが、美味しく出来ました。

こう見えて、カリカリに仕上がっています。

これで二人分。

一人で平らげました～！(笑)

春菊やクレソン、セリなど苦みの強い野菜で作るチヂミだそうです。

私は苦みのある野菜が好きなので、最高に美味しかったです。

多めの油で揚げ焼きにするのがコツです。

久米仙のソーダ割りでいいただきました。

お気に入りの料理になりましたので、ｍｙレシピ集に加えました～♪

早く食べたくて絵がいい加減ですし、字も汚くてすみません。