今年の梅ジュースの仕込み

こんにちは

今年の梅ジュースの仕込みを終えました。
我が家の梅は、今年はたったの１０個しか実がなりませんでした。
たった１０個ですよ～。去年は３キロぐらい収穫したのに。
こんなことも珍しいです。

梅が不作の年なのかな。。。と思い
５月の下旬にスーパーに行ったときに、熊本産の梅が出ていたので、即２キロ買ってきました。

　　

梅は洗って、なりほしを取り、すぐ冷凍しておきました。
そして、本日６月４日に梅ジュースを仕込みました。

氷砂糖が１キロしかなかったので、
足りない分はメープルシロップを入れてみたけど、どうなるかしら・・・。

あと、防腐剤代わりにお酢を２カップ弱入れました。
ビンは新聞紙に包んで、時々振って、約１０日間そのまま置いておきます。

出来上がったジュースは一度沸騰させてから、冷蔵庫で保存します。
水で割っても炭酸水で割っても美味しい、夏を乗り切る飲み物です

　

【どうしたもんじゃろの～】の連続

こんにちは

ＣＤを聴きたくて、いつも通りにかけると
最近、途中で音が消えてしまうのです。

二、三日置いてかけると、音が出るので
ホッとするのも束の間、また音が消える。

音楽とラジオが、まともに聴けなくなってしまいました。
　

　　
　

オーディオ関係は、すべて主人がやっていたので
何がなんだか分からない～

どうやらアンプのせいかもしれないと思い
取説に載っていた電話番号にＴＥＬしてみました。

音響のこのアンプは、製造から１４年以上たっており
修理の部品もないとのことでした。

エッ～！

主人が亡くなってから、毎日こんなことばっかりです。
トト姉ちゃんみたいに【どうしたもんじゃろの～】連続！

音楽のない生活なんて嫌ですもの。どうにかしなくてはなりません。

寝室で主人が使っていたＣＤコンポ＋スピーカーを下してきて私が配線するか
新しいアンプを買って、電気屋さんにつなげてもらうか思案中です。

どうする、どうするって自分で考えないといけないことばっかりです。

　

我が家の庭の花たち

おはようございます

５月から６月にかけて、我が家の庭の花々が色々咲いています。

　　
５月にはガザニアが満開でした。夜は花が閉じて、陽が当たるとこんなにパツと花が開きます。

　　
ベコニアの赤と白です。

　　　　　　
ベルフラワーも可愛くていいですね。

　　
ユリの花です。黄色のユリが一番先に咲きました。
　　　　　　
６月に庭を少し縮小するので、蕾の段階で別の場所に移したのですが、見事に咲いてくれました。
ホッとしました～♪

　　
アジサイです。
我が家のアジサイは咲くのが少し遅いようです。
蕾は沢山付いているのですが、まだこんな感じです。
アジサイには可哀想ですが、今月の中旬に裏庭に移す予定です。

　◆

主人が手入れをして増やした草花ですが、６月に庭を半分にします。
本当に小さい庭になってしまいますが、何とか少しでも花々を守っていきたいと思っています。

　
　

【ドライ苺】でパウンドケーキを作ってみました

おはようございます

この間、信州に帰省した時に
道の駅で【ドライ苺】を買ってきました。
　


　

その【ドライ苺】を使ってパウンドケーキを焼いてみました。
他には何も入れず、苺のみのケーキ。
　


　

紅茶と一緒にティータイム。
苺の甘酸っぱさとバターの香りが合って、とても美味しかったです。

残りは一切れずつカットしてラップに包み、冷凍庫に。
一人暮らしになってから、白米も玄米も多めに炊いて冷凍しています。
ケーキも冷凍しておいて好きな時に食べます。

冷凍庫が、この頃大活躍でパンパンです！(笑)