小梅

今年は小梅にしました。
塩を１５％にして漬けました。
カビが来ないように要注意です。
いつもは塩の少ない分、白砂糖を入れていたのです。
出来上がると塩分はすくないのですがすっぱい気がします。

らっきょう

昨日買った洗いらっきょう早速塩漬けしました。
小型冷蔵庫に納まりました。
以前はドロつきらっきょうで掃除に手間がかかっていました。

尼崎市公設地方卸売市場

市場開放フェアがあるとチラシが入ったので
主人と自転車に乗って行って見ました。
初めて入ったのです。
１０時頃についたので、混雑の後だったようです。
梅やラッキョウがスーパーに比べて安いので、買いました。
偶然近所の人に出会って車で運んでくださる事になってお願いしました。
身軽になって、また買物をしてしまいました。