今日の夕食は筍の天ぷら

毎日水を取り替えて冷蔵庫で保存しています。穂先を薄味に炊いて天ぷらにしました。
美味しかったですよ。

嫁の実家から筍をいただきました。

とても大きな筍で２個の鍋で４５分湯がいて１晩置きました。長男のマンションで筍ご飯と筍とわかめ煮を作りました。美味しいと喜んでもらいました。