去年の夏前から約束していたパン作りを決行。
強力粉を捏ねて、捏ねて・・・
二度の発酵させて形を整える。
捏ねて中に干しブドウ入れたり、バジルソース入れたりしながらの
こねる作業は子供の頃の粘土遊びみたいで力はいるけど中々楽しい作業。
パンがメインデッシュにワイン片手に楽しいサタデーナイト、またパン作りましょう～♪
久しぶりに午前中は青空いっぱいに広がった上海、
お日様の力で寒さもマイルドになった青空の下、今年初テニス。
錦織君の影響で今年はテニスブームが着そうですが、
我も今年はいっぱいテニスをしたい。