ぷちむっちゃー

マンゴーハウスに繁茂しているヨモギで
作ったぷちむっちゃーです。
保育園の先生にもらいました。
「ぷち」は与論語でヨモギ、
「むっちゃー」は「モチ」だそうです。
その名の通りぷちぷちむちゃむちゃしてます、
うむぁ～～い♪

キビ刈り

与論は今、サトウキビ収穫シーズンの真っ只中です。
われわれも総出で農園スタッフKさんの実家に赴き、
2日間キビ刈り体験をしてきました。

ハーベスターを使わないため、すべて手作業です。
炎天下のサトウキビ畑ですっかり赤くなりました。
これが3月まで延々と続くとは・・。

お遊戯会

日曜日に保育園のお遊戯会がありました。
与論の子供たちが歌って踊って演技して
とてもかわいらしかったです。
写真はフラダンスです。
みんな上手ですねー

島バナナ

シャロン農園には、10年を超す
長寿バナナがたくさん植わっています。
そろそろ植え替え時期ということで、
バナナ園の整理を行っているところです。

島バナナはほんのりと酸味のある
さっぱり味のバナナです。
んまいー

Newcomer

今日のまかないは、気まぐれチャーハン
（スープ・ドリンク付きで\1000です）です。
カレー味～☆

昨日から新たな研修生のＨ君が加わりました。
農業は全く初めてだそうですが、
サクサク動いてくれて作業がスムーズに終わりました。
1か月間よろしくー。

アテモヤ

アテモヤアイスの正体はこちらです。
森のアイスクリームと呼ばれるほど、
そのままでもとろーりとろけるおいしさ。
釈迦頭とチェリモヤの掛け合わせで、
追熟させてスプーンでいただきます。
見た目のゴツさとは裏腹に
甘くて上品な香り。
あー幸せだす。

アテモヤアイス

ファーマーズレストランでは、
季節のフルーツで作った
アイスクリームを出しています。
写真はアテモヤのアイスクリーム（\200）です。
あ～、ちゃんとアテモヤの味がする・・。
んまい、とろけてしまう。

JA研修

先日、ＪＡ女性部主催の自給野菜研修に
行ってきました。直売所やスーパーの
与論産コーナー、給食用などに比較的小規模で
生産している農家さんの圃場を見て回りました。
写真は1月に移植した玉ねぎです。うまく育てば
5月には収穫できるそうです。

3か所訪問しましたが、行く先々でお茶だの
栄養ドリンクだのキャラメルだのサーターアンダーギーだのと、
あれこれ出てきました。
皆さん太っ腹ですね、ごちそうさまでした～♪

まかない②

今日のまかないです。
タコライスとかき玉スープ。
タコライスはレストランの
メニュー（\800）にもなってます。
ハーブ園のフレッシュバジルを使った
手作りトマトソースが絶妙の一品。
かりかりベーコンとピーマンつき☆

まかない

先週は、動噴ポンプを壊したり記念樹をなぎ倒したりと、
踏んだり蹴ったりな一週間でありました（他にもありますが割愛）。
スタッフの皆さん、ご迷惑おかけしました～。

写真は今日のまかないです。ドライカレーと冷奴。
毎日ファーマーズレストランのＨさんが
栄養たっぷり量もたっぷりランチを作ってくれます。
・・んまい♪

パッションフルーツ

農園のパッションフルーツが満開になってます。
時計草の仲間で、花びらの中を覗くと
まるで時計の針のようなめしべが見えます。
実は甘酸っぱくて生食でもジュースにしてもいけます。
農園では、スターフルーツの一部をパッションフルーツに
転換していく予定です。

さくら

暖かい与論では、本州に先駆けて桜が咲いています。
シャロン農園でも、濃いピンクの桜が咲きました。
種類は・・不明です。ソメイヨシノではないことは確かですが。