虫

ドクガのトーマス

Pizza

ローズマリーのパウダーは、
ピザの生地に練りこんだり、
パスタソースに使ったりしています。
写真は、季節の野菜たっぷりの
シャロン気まぐれデラックスピザ（\1,200）。
生地から独特の香りが～。んまい♪

ローズマリー

ハーブ園に植わっている
ローズマリーの加工を手伝いました。
乾かした枝から葉をしごきとり、
ミルにかけてパウダーにします。
一瓶（20g）破格の\380です。

まかない

今日は、葉ニンニクとベーコンのパスタです。
気まぐれチャーハンともども、かなりの期間
「本日のおすすめ」の座を占めていましたが、
もうすぐ葉ニンニクが収穫できなくなるので、
次は高菜パスタになるとかならないとか
（スープ・ドリンクつき　\1000）。

まかない

豚肉・ピーマン炒めにジャーマンポテト（？）です。
特盛ライスと丼味噌汁に胃もすっかり慣れてしまいました。
いや、慣れてはいけないのだが・・。

カニステル

島内の農家さんにカニステルを頂きました。
俗称エッグフルーツで、卵の黄身のような食感です。
初めて食べましたが、重い・・。
黄身というよりサツマイモのような感じで
いかにもカロリーが高そうです。
シャロン農園ではアイスクリームにして
レストランで出しています（\200）。

寺崎海岸

寺崎海岸に行ってきました。
天気がいまいちでしたが、
それでも海の青がすごい☆
アオサも繁茂していて、
おばちゃんたちが一生懸命集めていました。
地場のアオサは最高～

ヨロンヤギ

島内随所にヤギが見られる与論。
角を曲がればヤギがいる。
こんなにかわいらしい子ヤギも
いずれはヤギ肉にされてしまいます、あ～。

ヨロンマラソン

昨日はヨロンマラソンの日でした。
島内外から1,400人ものランナーが参加したそうです。
ここのところ雨続きでしたが、
マラソン日は何とかもってくれました。
あー海がきれいだ・・。

肉牛のせり

肉牛のせりを見に行きました。
あいにく時間がなくて実際の売買までは見れませんでしたが。
与論では牛頭数が年々増えていて、
現在は年々減っている人口とトントンだそうです。
住民の数を追い抜く日も遠くはないとのことです・・。

郷土料理体験

与論町主催の郷土料理体験に行ってきました。
作ったのは、みしじまい（与論風炊き込みごはん？）、
うんにーまい（さつまいもと里芋を餅粉で練ったもの）、
地元野菜のお好み焼きです。
簡単に作れるわりには、すごくおいしい料理ばかりでした。