ＲＰＧゲームで料理ネタ！～大人のシフォンタルト編～ （生地が余れば、カップシフォン）

我が適当に考えて、「シフォンケーキ」と「フルーツタルト」をケーキ屋で見て、
「シフォンケーキとタルトって・・・一緒にできないかな・・・？」という発想で、
じゃぁ作るか！・・・となり、通常とは異なる感じで作りました。

ただ、「普通のシフォンタルトだったら、似たので作ってる人いるよ」って思うかと
我は思ってます。

ここで・・・世はバレンタイン・・・大抵の人はチョコをあげる方が多いかと思いますが・・・
年齢層の高い方やチョコに飽きた方は、もらえるだけ嬉しい事ですが、
もらってもあまり嬉しくなかったりします。

そこで！
酒を使ったシフォンタルトなんて如何でしょう？

店にも売っていませんし、変わった菓子かと思います。

酒の香りとかすかな酒の味・・・
酒好きには嬉しいお菓子かと思います。

このシフォンタルトにチョコチップを加えても美味しいですよ！

紅茶やワインにも良く合います！

このシフォンタルトに我なりに名前をつけてます！
その名も・・・「大人の味の酒の香り漂うシフォンタルト」！

大きいタルト生地よりも小さいタルト生地を使う事により、
数多く作る事が出来、友達や家族・恋人にプレゼントやパーティーにも！

では、ここから、材料と作り方を公開します！

簡単に多くの量を作りやすいよう、ここでは小タルトを使用します。

もし、クリーム状のシフォンケーキ生地が余った場合は、
ついでにシフォンケーキも出来ます！

材料（小タルト４～９個分）：シフォンケーキミックス粉　４０～５０ｇ
　　　　　　　　　　　　　　　卵黄　　　　　　　　　　　１～１．５個分
　　　　　　　　　　　　　　　卵白　　　　　　　　　　　１．５～２個分
　　　　　　　　　　　　　　　加糖ヨーグルト　　　　　　３５～４０ｇ
　　　　　　　　　　　　　　　オレンジキュラソー　　　　小さじ１杯
　　　　　　　　　　　　　　（ホワイトキュラソー）
　　　　　　　　　　　　　　　サラダ油（オリーブオイル）２０ｃｃ
　　　　　　　　　　　　　　　製菓用ダークラム　　　　　１～２滴ほど
　　　　　　　　　　　　　　　タルト（一口大のもの）　　４～９個入り
　　　　　　　　　　　　　　　ボウル　　　　　　　　　　２つ
　　　　　　　　　　　　　　　計量器　　　　　　　　　　１つ

材料（小タルト８～１６個分）：シフォンケーキミックス粉　１００ｇ
　　　　　　　　　　　　　　　卵黄　　　　　　　　　　　２～２．５個分
　　　　　　　　　　　　　　　卵白　　　　　　　　　　　２．５～３個分
　　　　　　　　　　　　　　　加糖ヨーグルト　　　　　　７０～８０ｇ
　　　　　　　　　　　　　　　オレンジキュラソー　　　　小さじ１杯
　　　　　　　　　　　　　　（ホワイトキュラソー）
　　　　　　　　　　　　　　　サラダ油（オリーブオイル）４０ｃｃ
　　　　　　　　　　　　　　　製菓用ダークラム　　　　　１～３滴ほど
　　　　　　　　　　　　　　　タルト（一口大のもの）　　８～１６個入り
　　　　　　　　　　　　　　　ボウル　　　　　　　　　　２つ
　　　　　　　　　　　　　　　計量器　　　　　　　　　　１つ

副材料（もし、生地に加える場合）：チョコチップ　　　　　適量
　　　　　　　　　　　　　　　　　刻みナッツ　　　　　　適量
　　　　　　　　　　　　　　　　　ハーブ粉末　　　　　　適量
　　　　　　　　　　　　　　　　　紅茶粉末　　　　　　　適量
　　　　　　　　　　　　　　　　　ドライフルーツ　　　　適量
　　　　　　　　　　　　　　　　　ローストシード　　　　適量
　　　　　　　　　　　　　　　　　ローストナッツ　　　　適量

補材料：（使うならば・・・というもの）：カラメルソース　　　　生地に塗る量
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クッキングシート　　　オーブンサイズ１枚
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マフィン用容器（小型）１～２個
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　爪楊枝（つまようじ）　１本



まず始めに、シフォンケーキミックス粉をボウルに入れます。

卵を割り、もう一つのボウルに黄身を割らないよう、卵を入れ、
卵黄だけを取り出します。

取り出した卵黄をミックス粉の入ったボウルに加え、
ヨーグルトとオレンジキュラソー（ホワイトキュラソー）を加えて、
クリーム状になるまで、よく混ぜます。

ヨーグルトは、ｇ（グラム）の範囲内であれば、多くても少なくても問題ありません。

クリーム状になったら、サラダ油（オリーブオイル）を少しずつ加えながら、
油が分離しないよう、混ぜていきます。

次に、卵白の入ったボウルで、卵白をよくかき混ぜて、メレンゲを作ります。

メレンゲが出来上がったら、よく混ぜたクリーム状の生地に
３回に分けて、少しずつ生地に加えてよく混ぜます。

混ぜながら、製菓用のダークラムを１～２滴ほど加えます。

ダークラムを加えすぎると、酒臭かったり、酒の味ばかりになってしまいます。

クリーム状の生地をよく混ぜ合わせたら、タルトに生地を入れます。

この時に、チョコチップなどをお好みで加えて下さい。

オーブンを１６０℃～１７０℃に設定し、温めておきます。

オーブンを温めておくことで、焼き上がりが早くなります。

オーブンを温めたら、オーブン台にクッキングシートを敷き、
生地を加えたタルトを乗せていきます。

１０００Ｗで１７０℃に設定し、３０分間焼き上げます。

この時に焼き加減はところによって、バラつくことがありますので、
焼き具合を確認しながら、お好みの焼き色になるまで焼いて下さい。

生地が焼き上がったら、爪楊枝（つまようじ）で刺してみて、
ベタつかなければ、完成です！

また、焼けたシフォンタルトにカラメルソースを塗って、
１～２分間、同じ温度で焼くと、カラメルソースの甘さと香ばしさも楽しめます！

もし、シフォン生地が余れば、マフィン容器などで、
容器にシフォン生地を入れて、１０００Ｗで１７０℃に設定し、３０分間焼き上げると、
マフィン容器を使えば、シフォンケーキのカップケーキが出来ます！

是非、作ってみては如何ですか？